Galeta Unu

Galeta unu, beyaz ekmek kırıntıları veya başka bir ekmek türünün öğütülmesi sonucu oluşan ince bir kıvama sahiptir. Bu un türü genellikle çeşitli yemek tariflerinde ve hamur işlerinde kullanılır. Galeta unu, özellikle kızartma ve fırınlanmış tariflerde dış kısmın kızarmasını ve kıtır olmasını sağlamak için kullanılır. Özellikle tavuk, balık veya sebzelerin kaplaması için tercih edilebilir. Ayrıca, bazı tatlı tariflerinde de kullanılabilir. Galeta unu, hamur işlerinde ve pastacılıkta da kullanılarak çeşitli dokular ve lezzetler elde etmek amacıyla tercih edilir. Galeta unu, hem evde yemek yapımında hem de endüstriyel ölçekte gıda üretiminde kullanılan yaygın bir malzemedir.